Hitsinpimpula Pitsat

Reseptiä katsottu 9 240 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 annos ruispitsapohjaa (ohje linkitettynä)
pitsakastike:
1 kpl Sipuli
1 tlk hyvää tomaattimurskaa
1 dl punaviiniä
0,5 tlk aurinkokuivattuja tomaatteja
1 rkl pitsamaustetta
suolaa, mustapippuria,sokeria
Päälle:
mozzarella-viipaleita, tuoreita basilikan lehtiä, cheddaria, juustoraastetta, pepperonia

Ohjeet

Valmista pohja ohjeen mukaan.

Tee kastike: freesaa sipuli (ja valkosipuli jos haluat) aurinkokuivattujen tomaattien tölkissä olevassa öljyssä. Lisää punaviini ja anna kiehua kasaan. Lisää aurinkokuivatut tomaatit, tomaattimurska ja mausteet. Anna hautua noin 15 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.

Ota täytteet esille ja valmistele ne niin että voit vain levittää pitsaan.

Kaulitse pohja, levitä kastike ja täytteet päälle. Laita uuniin +250-300C kunnes pinta on kauniin värinen ja pohja kypsä. Levitä päälle rucolaa ja oreganoa sekä mustapippuria myllystä. Syädähä pois happanemasta! Hitisinpimpula ku hyvvää ;D

Kastikkeen määrällä saa laitettua kahteen pitsaan, jollet halua tehdä kahta pitsaa voit pakastaa ylijäävän kastikkeen.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Taskuvenus
Meillä tehtiin kahta sorttia: toiseen tuli vain juustoja sekä rucolaa, toiseen mozzarellaa ja pepperonia.