Punaisen paronin kalakeitto

5 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

10 kpl	pientä perunaa
3 kpl	porkkanaa
3 kpl	sipulia, punaista tai/ja keltaista
2 kynttä	valkosipulia
1 palanen	lanttua
1 pätkä	purjoa
3 kpl	tomaattia
1 prk	säilyketomaattia
runsaasti	oliiviöljyä
1/2 pussia	pakastekatkarapuja
1 pkt	pakasteseitiä taikka jotain muuta kalaa
1 kpl	kalaliemikuutiota
1 prk	säilykesimpukoita
hiukan	tomaattipyrettä
	mausteita: paprikaa, tumma balsamicoa, tuoretta tilliä ja persiljaa, maustepippuria, suolaa..

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota pilkottuja sipuleita teflon-kattilassa. Lisää n. litra vettä. Kuori ja pilko perunat, lanttu, porkkana ja purjo ja lisää kattilaan kalaliemikuution kanssa. Ota sulamaan pakastekala ja katkaravut. Lisää muut ainekset ja loput mausteet, ja keittele puolisen tuntia. Lisää aivan lopuksi kalat, katkaravut ja simpukat, etteivät ne ehdi sitkistyä. Keitä n. 10. min. Lisää aivan lopuksi keiton päälle persilja ja tillisilppu. Tarjoa!