Voileipäkakku (25.3.10 )

Reseptiä katsottu 9 630 kertaa
8 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 vaalea vuokaleipä
1 tumma vuokaleipä
kostutukseen maitoa, hyla- tai maitojuomaa
kinkkutäyte:
200 g silputtua kinkkua
1 rkl sinappia
1/4 paprikaa silputtuna
100 g maustamatonta tuorejuustoa
Maksapasteijatäyte:
100 g maksapasteijaa tai maksamakkaraa
1 pieni herkkukurkku kuutioituna tai kurkkusalaattia maun mukaan
1 dl ranskankermaa laktoositonta
1 rkl tomaattisosetta
5 murskattua viherpippuria
kuorrutus:
1 dl ranskankermaa, laktoositonta
1 dl majoneesia
koristeeksi kinkkua, tomaatinlohkoja, kurkkua tms.

Ohjeet

Valmista täytteetsekoittamalla kummatkin ainekset eri kulhoissa.

Leikkaa vaaleasta leivästä kolme pitkää ohutta viipaletta ja poista kuoren osaset.

Leikkaa kuorettomasta tummasta leivästä kaksi viipaletta.

Kokoa kakku aloittaen vaalealla viipaleella, sitten tumma, vaalea jne.

Kostuta viipaleita maitoon kastetulla pullasudilla. Näin saat leipäkerroksista tasaisen mehevän lopputuloksen.

Tumma leipä saattaa tarvita hiukan enemmän kostuketta kuin vaalea.

Laita täytteet leiville haluamassasi järjestyksessä. Minä laitoin vaaleille kinkkua ja tummille maksapasteijaa.

Kääri valmis kakku kostutettuun voipaperiin, laita päälle leikkulauta ja anna kakun vetäytyä seuraavaan päivään kylmässä.

Sekoita kuorrutus aineet keskenään ja levitä se kakun pinnalle ja reunoille. Tee kuorrutusta enemmän, jos haluat paksumman kerroksen.

Koristele kakku kinkkurullilla, tomaatinlohkoilla ja kurkun viipaleilla.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.