KEHNÄSIENIJAUHELIHApihvit

2 - 3 h

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

1 ltr	kehnäsieniä pakastettuja
iso köntti	voita
1 rkl	hienokiteistä merisuolaa
1 iso	keltasipuli silputtuna
	sienien sulatus vesi
1 dl	nokkosjauhetta
1/2 dl	korppujauhoja
1 rkl	valkosipulirouhetta
700 g	sikanautajauhelihaa 50/50
5 kpl	aurinkokuivattuja tomaatteja silputtuna
4 kpl	ananasrenkaita silputtuna
100 g	pehmeää vuohenmaitojuustoa raastettuna
1 tl	rakunaa
1 rkl	mustapippureita murskaa
3	munaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata sienet - Valuta - Silppua, jos on isoja paloja.

Laita nokkosjauhe, korppujauhot ja valkosipulirouhe turpoamaan sienistä jääneeseen sulatusveteen tunnniksi.

Paistele sienistä neste pois. Lisää pannulle, taas nokare sitä voita sienien sekaan. Paistele sieniä, niin että kuivahtavat, lisää sipulit ja suolaa sekaan. Ruskista kunnolla. Nosta sienisipuliseos jäähtymään.

Sekoita huoneenlämpöisen jauhelihan sekaan jähtyneet sienet, nokkospöperö, juustoraaste ja kaikkia muutkin ainekset.

Paistele pikkusia pihvejä tai pullia voissa pannulla.

TUUMAILEN TÄSSÄ, etä mitäs näiden kanssa tekis. Voi olla, että syön ihan sinällään tai sitten en :) aika sujuvilta tuntuu ilman sen kummempia lisukkeitakin.