TiKKUKARAMELLi
64 002
Raaka-aineet
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| ½ tl | suolaa |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 dl | juustoraastetta |
| 250 g | voita/margariinia |
| 1 dl | kylmää vettä |
| Täyte: | |
|---|---|
| 3 kpl | keltasipulia |
| 1 kpl | purjosipulia |
| 300 g (1 pussi) | kinkkusuikaleet/kuutiot |
| 4 dl | ruokakermaa |
| 4 kpl | kananmunaa |
| 4 dl | juustoraastetta |
| 1 prk | sipuli- tai ruohosipuli tuorejuustoa (esim: Creme Bonjour Cuisine) |
| 1 tl | mustapippurirouhetta |
| 1 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää juustoraaste ja pehmeä rasva. Lisää vesi sekoittaen kunnes taikina on tasaista. Kauli pohja leivinpaperille jauhoja apuna käyttäen, pellin kokoiseksi levyksi. Taputtele taikina myös reunoille. (ps: leivinpaperia tarvii kaksi, toinen pitkittäin ja toinen poikittain!)
Kuori, hienonna ja kuullota (paista ruskistamatta) sipulit. Lisää pannuun viipaloidut purjot ja pehmennä niitä 2-3min. Kinkku näiden sekaan.
Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää loput täyteaineet sekaan.
Levitä sipuli-kinkku seos tasaisesti pohjalle ja kaada munaseos päälle, levitä lastalla tasaiseksi.
Uunissa 200 astetta n.30 min.
