KaaliPiiraat

Reseptiä katsottu 5 490 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt Myllyn paras ruistaikinaa
pala kaalta
suolaa
valkopippuria
liraus cane syrup (ruokosokerisiirappi)
voita voiteluun
ruisjauhoja kaulintaan
vettä

Ohjeet

Silppua palanen kaalta ja paista se voi-öljyseoksessa kypsäksi pannulla. Mitä ohuempaa, sen äkempää kypsyy. Älä kuitenkaan kypsennä ihan mössöksi. Mausta huolellisesti suolalla, pippurilla ja lirauksella siirappia.

Sulata taikina ja kauli se ohueksi ruisjauhojen avulla.

Ota pyöreällä muotilla tai vaikka juomalasilla pieniä pyörylöitä. Laita jokaiseen pyörylään keskelle kasa kaalta. Voitele taikinan reunat vedellä ja paina reunat kiinni puolikuun muotoon. Voitele piiraat sulalla voilla. Paista uunissa 200 kunnes alkavat ruskistua n. 10 min.

Tarjoa lämpiminä vaikka nokareella voita kyyditettynä, maistuvat myös kylminä.

Koosta riippuen tulee noin 20 kpl


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.