Kanankoivet Kreikkalaisittain

Reseptiä katsottu 6 232 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 kpl valmiiksi marinoituja isoja kanankoipia (jos käytät pieniä koipia, tarvitset 6kpl)
2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
n.3-4 rkl basilikaa (tuotetta; hakattuna)
n.2 dl oliiviöljyä
2 tl kurkumaa
kirsikkatomaatteja (kokonaisina)
3 perunaa (luorittuna; pieninä lohkoina)

Ohjeet

Tee öljystä, valkosipulista, basilikasta ja kurkumasta lisämarinadi. Pyörittele kanankoivet omatekemässä marinaadissa vaikka ne on jo valmiikis marinoituja. Laita koivet uunivuokaan vierekkäin. Kaada yli jäänyt omatekoinen "marinadi" koipien päälle, lisää vuokaan reunoille kirsikkatomaatteja sekä pilkottuja perunalohkoja. Kypsennä noin 175asteessa 45-50minuutin ajan. Tomaateista tulee maukasta kastiketta kypsyessä ja perunoista tulee ihanan pareita.

VINKKI! Kreikkalainensalaatti on erinomainen tarjoilulisuke näiden kanankoipien kera.


Kommentit