Suklaapusut

Reseptiä katsottu 17 930 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 munanvalkuaista
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 tl öljyä
150-200 g maito- tai valkosuklaata
7-8 ohkaista vohvelilevyä tai Marie-keksiä

Ohjeet

Erottele valkuaiset keltuaisista. Lisää valkuaisiin sokeri ja vaahdota kovaksi vaahdoksi. Mausta vaniljasokerilla. Kääntele seos sekaisin. Painele lasinreunalla vohvelista pyöreitä paloja tai käytä keksejä. Nosta keksit pellille ja pursota (tai lusikoi) vaahto korkeaksi keoksi keksin päälle. Paista 150 asteessa n. 6-8 min, että vaahto kiinteytyy.Pilkoo suklaa paloiksi ja sulata. Sekoita öljytilkan kanssa. Jäähdytä. Kasta vaahtokeot sulassa suklaassa ja nosta kylmään kovettumaan. Samalla reseptillä saat myös mansikkapusuja: vatkaa valkuaiset ja 0,5 dl tavallista sokeria. Lisää 1,5 dl mansikkatomusokeria. Mokkapusut: vaniljavaahtoon 1 tl pikakahvijauhetta. Kaakaopusut: vaniljavaahtoon 1-2 rkl kaakaojauhetta. Marianne-pusut: vaniljavaahtoon 1 dl Marianne-murskaa. Seuraa muuten suklaapusujen ohjetta.


Kommentit

naurulokki
Hyviä on, tämä ohje saatu kaverilta. Aivan ihania varsinkin mansikkapusut ja valkosuklaapäällys!