anne
Raaka-aineet
| pieni | varhaiskaali, 700g oli |
| 1 ISO | keltasipuli |
| vettä | |
| 1 rkl | merisuolaa |
| 2 rkl | pippurisekoitusta |
| korianteria jauheena | |
| 1 tl | chilijauhetta |
| 6 | valkosipulin kynttä silputtuna |
| 1/2 dl | tomaattipyrettä |
| 100 g | meetvurstia ohuina suikaleina |
| 5 | porkkanaa karkeana raasteena |
| 8 | perunaa paloteltuna |
| rypsiöljyä | |
| 1 pak | hk:n blue tjs. |
| 2 dl | Kermaa |
| 2 | punaista paprikaa suikaleina |
| 1 | purjo paloteltuna |
Jaa resepti
Ohje
- Suikaloi kaalit ja sipulit kattilaan, laita vettä niin paljon, että vihannekset peittyy. Lisää mausteet. Nosta kiehumaan, anna porista kunnolla 15 min :)
- Lisää sekaan sukaloitu meetvursti. Jatka keittelemistä 15 min.
- Leikkaa sillä välin lenkkimakkara ohuiksi suikaleiksi ja ruskista öljyssä.
- Lisää kattilaan perunat, porkkanaraaste, paistetut makkarat ja kerma. Jatka keittelemistä, kunnes perunat kypsiä.
- Viimeisenä mukaan paprikat ja purjot. Keittele vaan sen aikaa, että paprikat melkein kypsiä. Maistuu sitten vielä paprikoille, niin jos niistä tykkää.
- Annoksia vaikee kertoo, mut valmista soppaa 5 ltr.
- En tiä miten sit vaikuttaa liemen makuun noi korianterit, mun mielestä maukas liemi:) Ite laitoin 1 rkl kokonaisia koriantereita, mut se ei ollu hyvä idea ollenkaan :( liian voimakas pureskeltavaksi kokonaisena, jos osuu kohdalle :)
