Raaka-aineet
1½ kg | Uusia perunoita |
200 g | tuoretta sipulia varsineen nipusta |
200 g | pakastepapuja |
½ dl | rypsiöljyä |
1 rkl | viinietikkaa |
1 rkl | Dijon-sinappia |
1 tl | suolaa |
rouhittua mustapippuria | |
1 rkl | vettä |
Ohje
Sekoita kastikkeen ainekset. Pese perunat huolellisesti ja keitä ne kypsiksi kuorineen. Muista: uudet perunat! Anna jäähtyä. Keitä pavut ja paloittele pieni sipuli. Sekoita perunat, pavut, sipuli ja kastike.