selja
Raaka-aineet
| 200 g | Soba tattari -kierrepastaa |
| 1,5 l | vettä |
| 1,5 dl | riisimaitoa |
| 3/4 tl | sokeria |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1 | iso punasipuli kuutioina |
| 4 cm | purjoa ohuina renkaina |
| 2 kpl | paprikaa kuutioina |
| 2 | tomaattia kuutioina |
| 3 | munanvalkuaista |
| suolaa maun mukaan | |
| valkopippuria maun mukaan | |
| 1,5 dl | kevytemmentaljuustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Keitä pasta suolalla ja valkopippurilla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada vesi pois ja lisää riisimaito pastan joukkoon ja sekoita joukkoon sokeri ja vähän suolaa.
Pilko kasvikset edellä mainitussa järjestyksessä ja lisää sitä mukaa kuumaan paistinpannuun oliiviöljyyn. Hauduta lähes kypsiksi. Mausta kevyesti suolalla ja valkopippurilla.
Erottele valkuaiset ja vatkaa niitä vähän.
Sekoita pastaan kasvikset, muna ja juustoraaste.
Kaada seos voideltuun vuokaan. Halutessasi voit laittaa pinnalle margariini- tai voinokareita.
Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia.
