Toscana
Raaka-aineet
| kerä | rapeaa salaattia |
| 4 | tomaattia |
| puolikas | kurkku |
| 2 tlk | tonnikalapaloja öljyssä |
| 16 | kalamata-oliivia |
| 4 | keitettyä perunaa |
| 1 pieni pussi | vihreitä papuja (pakaste) |
| 2 | kananmunaa keitettynä |
| 4 | anjovisfileetä |
| 1/2 dl | oliiviöljyä |
| 1/2 | sitruunan mehu |
| 2 rkl | valkoista balsamiviinietikkaa |
| mustapippuria rouhittuna | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Huuhtele ja paloittele kasvikset, sulata pavut. Kuori ja viipaloi keitetyt perunat, valuta tonnikalat, kuori ja puolita keitetyt kananmunat. Kokoa salaatti joko yhdelle isolle vadille tai neljälle lautaselle. Laita pohjalle rapeaa salaattia ja muut ainekset sektoreittain: kurkkulohkot, tomaattilohkot, perunaviipaleet, pavut ja tonnikala. Aseta keskelle kananmunanpuolikkaat, oliivit ja anjovisfileet. Rouhi päälle suolaa ja mustapippuria.
Sekoita toisessa kulhossa olliviöljy, sitruunamehu ja valkoinen balsamico (myös pelkkä oliiviöljy toimii kastikkeena.) Lisää salaatin päälle.
Tarjoa heti tuoreen leivän kanssa. Raikasta ja niin hyvää!! :)
Vinkki! Varioi salaattia vaihtamalla tonnikala savuloheen tai katkarapuihin! Jos haluat käyttää valmista salaatinkastiketta, suosittelen tomaattipohjaista, kuten chili-tomaattimajoneesia. Nam!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti