Lihaisa Munakas

Reseptiä katsottu 5 701 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n. 4 kananmunaa
½ dl maitoa
½ dl tomaattipyrettä
1 rkl soijakastiketta
½-1 rkl makeaa chilikastiketta
300 g ylijäänyttä lihaa, esim. paistista tms.
Voita paistamiseen

Ohjeet

Riko kananmunien rakenne rikki kulhossa. Lisää maito ja mausteet.

Sulata voi pannulla. Paloittele liha pienemmiksi paloiksi. Lisää kypsä liha pannulle tasaisesti. Kun liha on pannulla, lisää munamassa pannulle. Ole tarkkana, että lihat peittyy munamassaan täysin.

Kypsennä munakasta n. 5-10min. aluksi kovemmalla lämmöllä ja laske lämpö lopuksi. Voit hautessasi "vetää" paistinlastalla munakasmassaa pannun reunalle, etenkin, jos on pienmi pannu kyseessä.

Kun munakkaan keskusta alkaa olla hyytynyt, kumoa munakas lautaselle. Nauti sellaisenaan tai salaatin kera.


Kommentit