Lounassalaatti

8 annosta 15 - 30 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

3 dl	chili-tomaatti pastaa (runsaskuituinen)
2 kpl	kana-tai kasviliemikuutiota
1 ps	herne-maissi-paprikaa
400 gr	lihapullia
1 kpl	jääsalaattikerä (pienehkö)
1 kpl	punasipuli
1 rasia	kirsikkatomaatteja
1 kpl	pienehkö tuorekurkku tai puolet isosta
50 gr	fetajuustoa kuutioina rosmariinimarinadissa
2-3 dl	majoneesia
	viispippuria, yrttisuolaa, valkosipulijauhetta, sinappia (makea ja tulinen), sitruunamehua

keitä pasta liemikuutioilla maustetussa vedessä lähes kypsäksi, lisää veteen he-ma-pa pussi. Kun pasta on al dente, huuhtele kylmällä vedellä, valuta.
hienonna punasipuli, pilko tomaatit 4ään osaan, kuutio kurkku ja pilko salaatti melko pieniksi., paloittele lihapullat 4ään osaan. Sekoita pastan joukkoon, samoin feta.
tee kastike majoneesista ja mausteista, kääntele varovasti salaatin joukkoon.
tarjoile uunituoreiden sämpylöiden tai patongin kanssa.