Narcoleptic
Raaka-aineet
| 400 g | maustamatonta broilerin suikaleita |
| marinadi | |
|---|---|
| 1 | veriappelssiini |
| paprika masutetta | |
| oliiviöljyä | |
| 1-2 | valkosipulin kynttä |
| salaattipohja | |
| 1 ruukku | Jääsalaattia |
| 2 kourallista | Rucolaa |
| 1,5 rs | kirsikkatomaatteja |
| 1,5 | kurkku |
| 2 dl | pistaasipähkinöitä |
| 0,5 dl | pinjansiemeniä |
| 1 rs | valkosipuli marinoitua fetaa (Apetina) |
| kastike | |
| oliiviöljyä | |
| veriappelssiinia | |
| ripaus | sokeria |
| ripaus | suolaa |
| ripaus | pippuria |
| (tabascoa) | |
Jaa resepti
Ohje
- Purista veriappelsiinin mehu, lisää öljy ja mausteet, laita broileri marinoitumaan. (paras marinoitumisaika on tunnista eteenpäin mutta vähempikin aika riittää...)
- Pese salaatin lehdet ja rucola, asettele tarjoiluastian pohjalle.
- Pilko kurkku ja tomaatit, lisää salaattiin.
- Kuori pähkinät ja paahda pannulla pinjansiementen kanssa. Lisää salaattiin.
- Paista broileri.
- Lisää lopuksi sataattiin fetat ja purkissa mukana olevat valkosipulinkynnet sekä oliivit. Säästä pakkauksen öljy salaatinkastiketta vasten.
- Sekoita erillisessä astiasssa öljy, veriappelssiinin mehu sekä masuteet. Lisää salaattiin. Nauti.
Tarjoa salaatti valkosipulipatongin kanssa. Päälle voi myös raastaa parmesaania.
