Valkosuklaa-sitruskakku ilman uunia

Reseptiä katsottu 30 373 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
100 g digestivekeksejä (tai muita keksejä oman maun mukaan)
50 g voita tai margariinia
Täyte:
200 g tuorejuustoa
2 dl rahkaa
1 dl Kermaa
1 dl sokeria
100 g lemon-limesuklaata (Fazer bak & dessert)
100 g valkoista suklaata (Fazer bak & dessert)
5 liivatelehteä
päällinen:
2 prk lasten mangososetta
tilkka vettä
n.1dl hyytelösokeria maun mukaan

Ohjeet

Pohja: Sulata voi ja murskaa keksit muruiksi. Sekoita tasaiseksi ja levitä irtopohjavuokaan leivinpaperin päälle.

Täyte: Sulata suklaa mikrossa. Vatkaa kerma erillisessä kulhossa. Laita liivatelehdet runsaaseen kylmään veteen väh. 10 minuutiksi. Sekoita kaikki aineet paitsi kerma ja liivatelehdet keskenään. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja sulata ne tilkkaan kuumaa vettä. Lisää liivateseos ja kermavaahto muiden aineiden joukkoon.

Kaada valmis täyte vuokaan keksipohjan päälle. Laita jääkaappiin väh. 5 tunniksi, mielellään jopa seuraavaan päivään.
Päällinen: Kuumenna kattilassa tilkka vettä, lisää mangosose ja sekoita tasaiseksi. Lisää hyytelösokeri koko ajan sekoittaen. Anna vielä kiehahtaa. Jäähdytä mangososetta ja kaada se kakun päälle irtopohjavuokaan. Anna päällisen hyytyä jääkaapissa ennen tarjoilua. Irrota vuoka varovasti. Päälle koristeeksi voi laittaa halutessa vielä Fazerin valkoista suklaarouhetta tai vaikkapa sulatettua tummaa suklaata. Myös hedelmät sopivat kakun päälle.


Kommentit