Joulutortut 2009

Reseptiä katsottu 7 570 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g voita tai margariinia
1,8 dl vehnäjauhoja
0,9 dl kylmää vettä

Ohjeet

Laitetaan uunipellit kylmään - vaikka ulos jäähtymään
Laitetaan uuni lämpiämään 250 asteeseen

Tässä pieni annos, joka on helppo tuplata kaksinkertaistamalla ainemäärät.


-nypitään rasva ja jauhot, lisätään kylmä vesi ja sekoitetaan hyvin
-laitetaan taikina kylmään
-kaaviloidaan taikina pitkulaiseksi, taitetaan kolminkerroin, kaaviloidaan - taitetaan ja kaaviloidaan ja taitetaan ripeään tahtiin
-laitetaan jääkaappiin kylmään
-kaaviloidaan kylmä taikina levyksi, joka leikataan n. 10x10 cm taikinapyörällä
-leikataan kulmista viillot keskikohtaan päin
-lisätään torttutäytettä ja taitetaan tortunmalliin joka toinen kulma keskelle, painetaan kylmään veteen kostutelulla sormella niin, että pysyy
-voidellaan kananmunalla ja paistetaan n. 15 min

Seuraavat pellilliset laitetaan mielellään kylmään odottamaan uuniin pääsyä


Kommentit