Kookos-suklaamuffinit (vegaani)

6 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

2 dl kookosmaitoa
0,5 dl kookoshiutaleita
1,5 dl sokeria
2,5 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl vaniliinisokeria
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 dl juoksevaa margariinia
60 g tummaasuklaata (panda)

Jaa resepti

Ohje

 

Sekoita kookosmaito ja sokeri. Yhdistä karkeaksi rouhittu suklaa ja kuivat aineet (kaakao ja perunajauhot siivilän läpi). Lisää jauhoseosta ja margariinia vuorotellen sekoittaen. Jaa taikina voideltuihin muffinssivuokiin tai paperivuokiin. Jätä vuoat puolikkaiksi. Paista 200C, pienet muffinit n.15 min ja isot n.25 min. Kokeile kypsyyttä hammastikulla.

Useemman kerran näitä tehneenä olen huomannut, että joskus tarvitaan hieman enemmän nestettä/vähemmän jauhoja. Riippuen kookosmaidon laadusta.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Pähkinäsuklaa (vegaani)
  • 3 2 Omenapulla (vegaani)
  • 21 2 Mokkapalat (vegaani)
  • 4 1 Taatelikakku (vegaani)
  • 0 0 Täytekakkupohja (vegaani)
  • 2 4 Päärynäpannari (vegaani)

Kommentit

Whitekitten
Oikein onnistunut vegaaniherkku! :)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään