9 625

Valkohomejuustolla maustettu jauhelihakastike

Name: Valkohomejuustolla maustettu jauhelihakastike
Yield: 6 annosta
Ingredients: 500g jauhelihaa; 1½rkl santa maria jauhelihamaustetta; 1 Sipuli; 1-2 herkkusientä (n.30g); 2-3rkl tomaattipyrettä; 50-60 g voita; 1½rkl hiivaleipäjauhoja; 5dl vettä; 1 lihaliemikuutio; 1 suolakurkku; 115 g Castello valkohomejuustoa 11%; Voita paistamiseen

6 annosta

Kastikkeet ja marinadit Sokeriton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

500 g	jauhelihaa
1½ rkl	santa maria jauhelihamaustetta
1	Sipuli
1-2	herkkusientä (n.30g)
2-3 rkl	tomaattipyrettä
50-60 g	voita
1½ rkl	hiivaleipäjauhoja
5 dl	vettä
1	lihaliemikuutio
1	suolakurkku
115 g	Castello valkohomejuustoa 11%
	Voita paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paista jauheliha pannulla ja lisää paiston alussa jauhelihamauste. Siirrä paistettu jauheliha lautaselle.

Paloittele herkkusienet ja suolakurkku, kuori ja silppua sipuli. Paista sipuli ja herkkusienet pannulla voissa.

Sulata voi kattilassa. Lisää hiivaleipäjauhot. Sekoita. Lisää seuraavaksi vesi, hiljalleen, koko ajan sekoitellen. Kun vesi on lisätty, lisää tomaattipyre ja murennettu lihaliemikuutio. Sekoita. Lisää seuraavaksi jauheliha, sipuli, herkkusienet ja valkohomejuusto. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä n. 40min. Lisää lopuksi paloiteltu suolakurkku.

Tarjoile kastike keitettyjen perunoiden tai pastan kera.