Raaka-aineet
| 18 kpl | champ herkkusieniä |
| 18 kpl | pekonisiivuja |
| n.30-50 g | Castello valkohomejuustoa 11% tai saman verran Castello sinihomejuustoa |
| hammastikkuja | |
|---|---|
Ohje
Huuhtele herkkusienet ja poista sienistä kanta. Laita sienen sisään juustonokare ja kääri 1 pekonisiivu sienen ympärille niin, että koko sieni peittyy pekoniin. Laita hammastikku sienen läpi pitämään pekonia paremmin paikoillaan.
Paista pekoni-sieniä joko paistinpannulla tai grillissä muutaman minuutin ajan. Nauti sellaisenaan tai alkupaloina.