Makean mantelinen peltileipä

Reseptiä katsottu 3 708 kertaa
9 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 dl vettä
50 g hiivaa
2 tl suolaa
6 dl kaura & ruis-hiutaleita
Lisäksi:
n.6 dl hiivaleipäjauhoja
1 dl Kermaa
½ rkl siirappia
½ dl sokeria
50-70 g mantelilastuja
60 g öljyä

Ohjeet

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja kaura&ruis-hiutaleet. Laita taikina kohoamaan lämpöiseen paikkaan n. 20 minuutiksi.

Lisää taikinaan hiivaleipäjauhot, kerma, siirappi, sokeri, mantelilastut ja öljy. Vaivaa taikina käsin tasaiseksi.

Levitä taikina uunipellille, leivinpaperin päälle kostutetuin käsin. Anna kohota siinä n. tunnin verran.

Ripottele taikinan pinnalle kaura&ruis hiutaleita reilusti ja laita uunipelti uuniin 200 asteeseen n. 25-30 minuutiksi.

Anna peltileivän hetki jäähtyä uunista oton jälkeen ja leikkaa sen jälkeen leipä neliöiksi.


Kommentit