Jarsel
Raaka-aineet
| 4 | broilerfileetä(100-125 g/kpl) |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| jauhettua mustapippuria | |
|---|---|
| 2 tl | voita tai margariinia |
| suolaa | |
| 500 g | tuoretta pinattia tai 250 g pakastettuja pinaatilehtiä |
| 2 rkl | tuoretta,silputtua basilikaa tai 1 rkl kuivattua |
| 1 | murskattua valkosipulia |
| 1 dl | raastettua parmesaania |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita ensin yhteen jauhot ja pippuri.Nuiji fileet kevyesti kelmun välissä nyrkillä tai lihanuijalla.Kuivaa fileet talouspaperilla ja kääntele ne sitten jauhoseoksessa.Ravista fileistä liika jauho,leivitys saa olla hyvin ohut.Ruskista broilerfileet keskilämöllä rasvassa teflonpannussa läpikypsiksi,paistoaika 8-10 minuttia.Mausta sitten kevyesti suolalla.Nosta pannu liedeltä,peitä kannella tai foliolla,jotta pysyy lämpimänä.Perkaa ja huuhdo tuore pinaatti.Keitä kevyesti suolatussa vedessä noin 5 minuttia,kaada keitinliemi pois.Sekoita joukkoon basilika sekä valkosipuli,hauduta kaikki yhdessä 1-2 minuttia.Annostele pinatti lautasille tai tarjoiluvadille ja nosta broilerfileet päälle.Koristele parmesaaniraastella ja tarjoa heti.Herkullista ja maittavaa!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti