Persikka-kookos muffinssit

Reseptiä katsottu 2 696 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 dl kookoshiutaleita
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 prk säilykepersikoita (425 g)
0,5 dl säilykepersikoiden lientä
0,5 dl juoksevaa margariinia

Ohjeet

Valuta ja kuutioi persikat, säilytä liemi. Vaahdota munat ja sokeri keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään. Nostele varovasti puolet jauhoista taikinaan. Sekoita joukkoon persikat ja liemi. Lisää loput jauhot ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinssivuokiin. Paista 200 C uunin keskitasolla 15-20 min.


Kommentit