AIMATO
Raaka-aineet
| 2 | salottisipulia |
| 0,5 kg | omenoita |
| 2 rkl | öljyä |
| 3 | mausteneilikkaa, kokonaista |
| 1 | kanelitanko |
| 0,5 l | kuivaa omenasiideriä |
| 2 rkl | hunajaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | tuoretta timjamia silputtuna |
| 1 rkl | voita |
| pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Silppua sipulit ja kuutioi omenat. Kuullota niitä öljyssä, mutta älä anna saada väriä. Lisää neilikat, kanelitanko ja siideri. Keitä kastiketta 10 min. kunnes omenat alkavat soseutua. Lisää hunaja, suola, pippuri ja timjami. Anna hautua hetken. Siivilöi.
Viimeistele kastike nokareella kylmää voita, se antaa kauniin kiillon.
Tarjoa kastike kinkun tai kalkkunan kanssa.
