Rusko
Raaka-aineet
| 4 dl | piimää |
| 4 dl | vettä |
| 1-3 dl | siirappia (oman maun mukaan) ohjeessa on 3 dl |
| 4 dl | ruisjauhoja |
| 18-20 dl | vehnäjauhoja |
| 50 g | voita |
| 100 g | hiivaa |
| 1 rkl | anista |
| 1 rkl | fenkoolia |
| 1 rkl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä vesi ja sekoita piimän joukkoon ja lisää hiiva, siirappi, suola, mausteet ruisjauhot, vatkaa vispilällä ja lisää sulatettu voi ja vehnäjauhot.
Anna kohota noin tunti leivinliinan alla.. leivo leiviksi..
Kohota vielä kerran.. jauohjen määrästä sen verran, että kannattaa kokeillakuinka paljon laittaa pienissä erissä, jauhoissa on eroja. Riippuu myös siitä jos laittaa siirappia tuon 3 dl tai 1 dl.. itse laitoin tänään 2dl siirappia hiivaleipäjauhoja 14 dl minulle sopivan jämäkkä taikina 1.12.09
Voitelin kahvi-siirappi seoksella
Paista 200-250 asteisessa uunissa! Riippuen uunista... noin 30min