Rusko
Raaka-aineet
| 1 | Sipuli |
| 1 | porkkana |
| pala kaalia tai puolikas kiinankaalta | |
| 3-4 | punajuurta |
| 2-3 rkl | öljyä |
| 1/4 tl | valkopippuria |
| 1 | laakerinlehti |
| 1 tl | meiramia |
| 1 tl | (yrttisuolaa) |
| 1 l | vettä |
| 1 | kasvisliemikuutio |
Jaa resepti
Ohje
pinnalle raejuustoa ja persiljaa.. (kermavaahtoa)
Pese ja kuori kasvikset. Raasta, leikkaa ohuiksi suikaleiksi tai kuutio kasvikset. Kuumenna kattila ja lisää öljy. Ruskista kasvikset nopeasti ja lisää vesi, kasvisliemikuutio ja mausteet. Keitä noin 45 minuuttia. Lisää halutessasi yrttisuola.
Lisää keiton pinnalle raejuustoa ja tuoretta persiljasilppua juuri ennen tarjoilua. Raejuuston voi jättää pois..
Paras borssikeitto jota olen syönyt, kun olimme Pietarissa.. Nyt löysin tämän ohjeen, kun järjestin laatikkoa jossa on reseptit.. huin kuin heti taas menemään paljon..
