Pihla
Raaka-aineet
| 600 g | nauta-sika jauhelihaa |
| 1 iso | Sipuli |
| (2 kynttä | valkkaria) |
| 1,5 dl | vehnäjauhoja |
| 4 dl | vettä |
| 1 | lihaliemikuutio |
| (n. 0,2 dl | sinihomejuustoa) |
| 1 rkl | soijaa |
| 1 tl | mustapippurirouhetta |
| 1 rkl | ketsuppia |
| 1 prk | ruokakermaa |
| (1 rkl | makeaa chilikastiketta) |
| (1 tl | paprikajauhetta) |
| (2 cm | sinappia) |
| (2 rkl | vahvaa kahvia) |
| 2 tl | Oreganoa |
| 1 tl | basilikaa |
Jaa resepti
Ohje
- Valurautainen wokkipannu on ideaali valmistusastia, mutta valmistaminen onnistuu helposti myös suuripohjaisessa kattilassa (3-5 l).
- Pilko sipuli ja heitä se kuumaan wokkiin yhdessä jauhelihan kanssa (jos käytät valkosipulia, myös se). Älä käytä öljyä.
- Ruskista sipuli ja jauheliha ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Pidä pannu kuumana ja pyörittele lihaa ja jauhoja sekaisin pari minuuttia.
- Lisää kylmä vesi. Lämmitä sekoittaen koko ajan. Anna kiehahtaa pari minuuttia ja lisää joukkoon lihaliemikuutio ja jos haluat käyttää sinihomejuustoa, lisää myös se pieninä rouheina.
- Madalla lämpöä 3-4:lle, lisää mausteet, sekoita ja lisää ruokakerma. Kiehauta sekoittaen.
- Käytä suluissa olevat lisukkeet ja mausteet tai osa niistä, jos haluat (kahvi antaa hyvää makua ja tekee kastikkeesta ruskeamman - näköseikka siis myös).
- Mausta lopuksi oreganolla ja basilikalla. Sekoita joukkoon, käännä levy nollalle ja anna kastikkeen olla rauhassa kannen alla muutaman minuutin ajan ja sekoita tasaiseksi ennen tarjoilua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti