Juustoinen lihapiirakkalevy

Reseptiä katsottu 7 670 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 pkt lehtitaikinalevyjä
400 g jauheliha
1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 Keitetty kananmuna
1 dl raejuustoa
2 dl juustoraastetta
1,5 dl lihaliemessä keitettyä riisiä
suolaa
pippuria
valkosipulijauhetta
öljyä paistamiseen
1 kananmuna voiteluun

Ohjeet

Ota lehtitaikinat sulamaan.

Keitä riisi lihaliemikuution kanssa. Keitä kananmuna.

Laita paistinpannuun tai wokkipannuun öljyä kuumenemaan. Paista jauheliha pannulla, lisää mausteet ja pilkottu sipuli sekä valkosipuli.

Kaada jauheliha-sipuliseos kulhoon. Lisää riisi, pilkottu kananmuna, raejuusto ja juustoraaste.

Laita yhden paketin lehtitaikinalevyt pellille leivinpaperin päälle. "Liimaa" levyt kiinni toisiinsa ja kaulitse levyjä sen verran, että niistä tulee yksi yhtenäinen, suunnilleen pellin kokoinen levy.

Kaada jauhelihaseos levyn päälle. Tee toisesta lehtitaikinapaketista vastaavanlainen levy leivinpaperin päälle. Levyn saa kipattua leivinpaperin avulla pellille.

Voitele taikina kananmunalla ja pistele haarukalla reikiä.

Paista uunissa 200 asteessa 20-30 min.


Kommentit

wisiiri
Tein tällaisen juustoisen lihapiirakkalevyn ja vaikken olekaan jauhelihan enkä kaupasta ostetun lihapiirakan ystävä, niin täytyy sanoa, että tää on kyllä tosi hyvää! Ei jotenkin voi lopettaa syömistä, tekee koko ajan mieli lisää... Reseptin määrät on "noin" määriä, en kauheesti mittaillu kun tätä tein. Ja jotain isompia lehtitaikinalevyjä on olemassa, jos sellaisia käyttää, niin tulee varmasti kauniimpi piirakka ja helpompi tekoinen pohja, kun se on valmiiksi yhtenä kappaleena. Mutta hyvää tää on, kannattaa kokeilla!