4 950

Haukea Sweet&Sour

Name: Haukea Sweet&Sour
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: 600g Ruodotonta ja nahatonta haukifilettä; 460g sweet&sour sauce (1prk); 50g/ henk. lanttua; 50g/ henk porkkanaa; 100g/ henk. perunaa; 50g/ henk. tomaattia; 50g/ henk. paprikaa; 1kpl Sipuli; 1 kpl valkosipulin kynsi; 3 rlk öljyä

5 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

600 g	Ruodotonta ja nahatonta haukifilettä
460 g	sweet&sour sauce (1prk)
50 g/ henk.	lanttua
50 g/ henk	porkkanaa
100 g/ henk.	perunaa
50 g/ henk.	tomaattia
50 g/ henk.	paprikaa
1 kpl	Sipuli
1 kpl	valkosipulin kynsi
3 rlk	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Laita paksupohjaiseen kannelliseen kasariin 3 rlk öljyä pohjalle ja kuullota sipulit miedolla lämmöllä. Pilko Haukifileet n.5 cm paloiksi ja sekoita sipulien kanssa. Ripottele vähän suolaa ja valko- sekä mustapippuria kaloille. Kuumenna hetki ja kaada Sweet& Sour- kastike kalojen päälle. Anna porista miedolla lämmöllä kannen alla n. 3 min. jonka jälkeen laita lämpö pois ja anna muhia n.30 min. Tänä aikana kuori porkkanat, perunat ja lanttu ja pilko ohuiksi tikuiksi. Kypsennä kattilassa höyryritilällä n.15 min. (määrästä riippuen). Tarkista kastikkeen ja kalojen suola ja lisää tarvittaessa. Pilko paprikat ja tomaatit. Valmistusaika n.1 h.