anne
Raaka-aineet
| 200 g | voita tai margariinia |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 4 rkl | vettä |
| täyte: | |
|---|---|
| 1/2 kg | keltainen kesäkurpitsa kuorineen ja siemenineen leikkaa sukaleiksi |
| 100 g | purjosipulia ohueksi suikaloituna |
| 1 | punainen paprika ohueksi suikaloituna |
| 1 rkl | rosepippureita murskaa |
| 1 rkl | mustapippureita murskaa |
| 3 rkl | valkosipulirouhetta |
| 3 rkl | soijakastiketta |
| 1 tl | chilijauhetta |
| 1 tl | hienokiteistä merisuolaa |
| 2 prk | tonnikalahiutaleita öljyssä |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| pinnalle: | |
| 2 prk | kermaviiliä |
| 2 | munaa |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 1 tl | hienokiteistä merisuolaa |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita taikinan ainekset. Taputtele pellille leivinpaperin päälle tai isoon voideltuun vuokaan.
- Esipaista pohjaa 225 asteessa 10 minuuttia.
- Suikaloi vihannekset pannulle ja kuulota hetken. Lisää sekaan tonnikalat öljyineen ja kaikki mausteet. Ota pannu pois levyltä ja lisää joukkoon vehnäjauhot.
- Levitä esipaistetulle pohjalle täyte.
- Pinnalle kermaviiliseos.
- Paista piirakkaa vielä 30 minuuttia.
- Anna piirakan hetken jäähtyä.
- Aineksista saat tehtyä 2 normikokoista piirakkavuokallista. Jos hätänen olet, heti syötäväksi ja näin tuttujen kesken kelpaa tällanen " vähän " erimallinenkin piiras.
