Muhevat Silakat uunissa

30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

täyte :
1 kg	silakkafileitä
	hienokiteistä merisuolaa
4 dl	kermajuustoraastetta
200 g	yrttimaustettua kerma-jogurtti-tuorejuustoa
10 cm pätkä	purjosipulia hienoksi silputtuna
2	valkosipulinkynttä murskattuna
3 rkl	sitruunamehua
1 tl	mustapippuria rouhittua
1 tl	tilliä ( kuivattua )
pinnalle :
2 prk	kermaviiliä
1	muna
1 rkl	sitruunapippuria
	rypsiöljyä pellille

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuivaa silakkafileet hyvin.

Laita puolet fileistä pellille öljytyn leivinpaperin päälle ja ripottele fileille sopivasti suolaa. Anna fileiden suolaantua sen aikaa, kun teet täytettä.

Sekoita täytteen ainekset.

Levitä täytettä jokaiselle fileelle reilu ruokalusikallinen.

Laita loput fileet päälle ja ripottele taas pinnalle suolaa, anna taas hetken suolan imeytyä.

Sekoita kermaviiliseos ja kaada fileiden pinnalle.

Paistele 200 asteessa 30 minuuttia.

Perunamuussin ja voisulan kanssa, nam :)