Kauraiset sämpylät

15 annosta

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

n.10 dl	Myllärin luomu sämpyläjauhoja
3 dl	kaurahiutaleita
1 dl	vehnäleseitä
5 dl	vettä
50 g	hiivaa
1 tl	suolaa
2 rkl	siirappia
3 rkl	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää vatkaten kaurahiutaleet, vehnäleseet, n. puolet sämpyläjauhoista ja siirappi. Anna olla peitettynä lämpimässä n. 20 min. Lisää suola, öljy ja loput jauhot taikinaa vaivaten. Taikina saa jäädä löysähköksi. Kohota taikinaa n. 15 min ja leivo sämpylöiksi (n. 15-17 kpl). Anna sämpylöiden kohota vielä ennen uuniin laittoa. Paista 200 asteessa 15-20 min.

Voit halutessasi ripotella kaurahiutaleita, seesaminsiemeniä tai vaikkapa unikonsiemeniä sämpylöiden päälle ennen uuniin laittoa. Kostuta sämpylän pintaa, niin hiutaleet / siemenet ottavat paremmin kiinni. Saat näköä ja makua :)

Vinkki! Voit laittaa taikinaan myös edellisen päivän puuron jämät. Sämpylät saavat lisää mehevyyttä.