Buttenhoffin suklaakakku ja konjakkikerma

Reseptiä katsottu 3 275 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g taloussuklaata
250 g voita
2 dl sokeria
1 dl vahvaa kahvia
4 kananmunaa

Ohjeet

 

  1. Sulata kaikki ainekset yhtaikaa vesihauteessa.
  2. Ota liedeltä pois ja lisää kananmunat yksi kerrallaan hyvin vatkaten.
  3. Paista 170-asteisessa uunissa n. 1 tunnin ajan
  4. Jäähdytä ja tarjoa konjakkikerman kera.

Konjakkikermaa varten vatkataan sokeroitua kermaa niin, ettei se ole kovin paksua ja lisätään sekaan konjakki varoen tiputtelemalla.


Kommentit

justiina
Gluteeniton kakku johon ei tule minkäänlaisia jauhoja, ihme juttu! Kyllä se vain onnistuu ja herkullista on tosin jätin itse kermasta pois tuon konjakin kun en siitä tykkää, menee kyllä tavallisenkin kerman kanssa ihan hienosti!