Maukas kermainen poropata

Reseptiä katsottu 6 144 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g poronkäristyslihaa
1 rkl voita
2 dl esikypsennettyjä sieniä
1-2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
1 rkl vehnäjauhoja
2-3 dl vettä tai sienien lientä
n.1 tl suolaa
mustapippuria
1 tlk smetanaa
n.20 g sinihomejuustoa

Ohjeet

Ruskista voi padassa.Lisää poronkäristys ja kääntele sitä padassa muutaman minuutin,kunnes se on muttunut harmaaksi.Lisää sipulit ja sienet silputtuna sekä murskatut valkosipulit.Anna niiden hautua tovin.Ripottele joukkoon vehnäjuhot ja neste.Kuumenna kiehuvaksi samalla sekoitellen.Mausta pippurilla ja suolalla.Hauduta ruokaa kannen alla 35-40 minuttia.Lisää smetana ja sinihomejuusto ja sekoita hyvin.Tarkasta maku ja lisää tarvittaessa.Tarjoa perunamuusin ja raikkaan salaatin sekä puolukkasurvoksen kera.Ai että mutta on maukasta ruokaa.


Kommentit

Jarsel
Oi miten herkullista.