Raaka-aineet
| 2 l | perattuja sieniä, esim. suppilovahveroita |
| 4 dl | etikkaa |
| 3 dl | vettä |
| 1,5 dl | sokeria |
| ½ rkl | suolaa |
| 2-3 kpl | vs-kynttä tai n. 1 tl vs-rouhetta |
| 5 kpl | valkopippuria |
| 5 kpl | rosepippuria |
| 2 tl | sitruunajauhetta tai ½ sitruunan mehu |
| 1-2 kpl | laakerinlehteä |
Ohje
Kiehauta liemi ja kaada kuumana purkitettujen sienien päälle. Halutessasi voit lisätä pieninä paloina porkkanaa ja sipulia.