3 944

Tomaatti-mureke

Name: Tomaatti-mureke
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 400g jauhelihaa; 1rkl jauhelihamaustetta; 2 kananmunaa; 1 Sipuli; 3kpl aurinkokuivattuja tomaatteja; 1½dl maitoa; ½dl korppujauhoja; 1rkl sinappia; Voita paistamiseen; 2 isoa tomaattia; 1 rkl basilikaa

8 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Sokeriton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

Täyte:
400 g	jauhelihaa
1 rkl	jauhelihamaustetta
2	kananmunaa
1	Sipuli
3 kpl	aurinkokuivattuja tomaatteja
1½ dl	maitoa
½ dl	korppujauhoja
1 rkl	sinappia
	Voita paistamiseen
2	isoa tomaattia
1 rkl	basilikaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita korppujauhot turpoamaan 1 desiin maitoa. Siivuta tomaatit leikkuulaudalla.

Kuori ja silppua sipuli ja aurinkokuivatut tomaatit. Paista sipuli pannulla rasvassa. Kaada kulhoon jäähtymään.

Sipulin jäähdyttyä, lisää kulhoon jauheliha, kananmunat, aurinkokuivatut tomaatit, jauhelihamauste, ½dl maitoa, sinappi ja turvotetut korppujauhot. Vaivaa taikina tasaiseksi massaksi.

Ota puolet mureketaikinasta ja laita se uunipellille, leivinpaperin päälle. Muotoile taikinasta hiukan soikea ja leveä "pötkö". Levitä taikinapalalle siivutetut tomaatit. Laita tomaattien päälle 1rkl basilikaa. Taputtele loppu mureketaikina tomaattien päälle, jotta kaikki tomaatit peittyy.

Paista mureketta uunissa 200 asteessa n. 40min.