Voileipäkakku tonnikalasta

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

voiteluun;
12 palaa	paahtoleipää
kostutukseen	maitoa
200 g	tuorejuustoa
täyte;
1 prk	kermaviiliä
1 prk	tonnikalaa
johon mausteita	pippureita,ruohosipulia.. tms.
lisäksi	suolakurkkua
	meetvurstia
päälle;
n.300 g	kevyt majoneesia
koristeeksi;	kurkkuja, oliivia
	meetvurstia
	persilijaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Täyte:
Sekoita kermaviili, tonnikala, mausteet, suola- tai maustekurkku ja pieneksi silputtu meetvursti keskenään.
Kokoaminen:
Leikkaa paahtoleivän reunat (ei pakollista).
Lado kolme viipaletta vieriviereen leikkuulaudalle sopivankokoiseksi leikatun leivinpaperin päälle ja kostuta ensimmäinen kerros maidolla.
Voitele kolmikko maustetulla tuorejuustolla.
Lisää seuraavaksi tonnikalatäytettä tasaisesti.
Laita seuraava kerros leipiä päälle ja kostuta,
voitele ja täytä jne.
Älä laita täytettä enää kansikerroksen päälle,
mutta kostuta se. Laita päälle kevyt paino, esim. muovinen leikkuulauta ja jätä kakku viileään kostumaan ja tiivistymään hieman.

Levitä päälle majonesia sen verran, että saumat eivät paista.
Koristele.

Tässä kakussa oli ehkä hieman liikaa majoneesia (vähensin sitä reseptistä), tai sitten se johtui siitä, että tämä oli tavallista ja normaalisti käytän kevytmajoneesia.

Voit tietty käyttää myös tuorejuustoa päälle.

Tuorejuustoissa on mistä valita, mutta voit tehdä sen myös itse maustamattomasta tuorejuustosta.
Tässä kakussa on maustamatonta tuorejuustoa, johon on hienonnettu ruohosipulia, murskattu valkosipulia, lisätty mustapippuria rouheena ja tilkka sitruunanmehua.