Jarsel
Raaka-aineet
| 1 | keltainen paprika |
| 500 g | tomaatteja |
| 300 g | munakoisoa |
| 400 g | kesäkurpitsaa |
| 3 | punasipulia |
| 4 | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1 dl | valkoviiniä |
| 1 dl | tomaattimehua |
| 1 dl | balsamiviinietikaa |
| 2 rkl | tomaattipyréta |
| 2 rkl | vihannesfondia |
| ½ tl | rouhittua mustapippuria |
| 1 | maustemitallinen cayannepippuria |
| 1 tl | suolaa |
| 3 rkl | tuoretta oregaanoa |
| 2 rkl | Italialaista salattimaustetta |
| 11/4 dl | hillosokeria |
Jaa resepti
Ohje
Huuhtele ja putsaa paprikat,tomaatit,munakoiso ja kesäkurpitsa.Kuori punasipulit ja valkosipulit.Leikkaa kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi.Kuumenna oljy padassa ja kuullota vihannekset.Lisää viini,tomattimehu ja viinietikka ja anna kiehua hiljaleen kannen alla 10 minuttia.Sekoita joukkoon muut ainekset ja keitä vielä 5 minuttia.Kaada relissi lämpimänä,hyvin pestyhin purkkeihin.Relissi on maukas lisä riista ja liha sekä makkararuokien kera.Oi miten maukasta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti