Pikainen piirakka

Reseptiä katsottu 10 390 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
2 kananmunaa
2 dl sokeria
70 g öljyä
3 dl erikoisvehnäjauhoja
tl leivinjauhetta
vajaa 1 dl maitoa tai kermaa (laktoositon)
päällinen;
500 g mansikoita tai muita marjoja
½-1 dl sokeria

Ohjeet

Vatkaa sokeri ja kananmunat kulhossa. Lisää öljy. Sekoita loput kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan koko ajan vatkaten. Lisää lopuksi kerma tai maito. Sekoita tasaiseksi.

Voitele piirakkavuoka ja lisää taikina vuokaan. Lisää päälle marjat ja levittele marjat tasaisesti. Levitä marjojen päälle sokeri.

Paista 200 asteessa n. 30min. Piirakka on parhaimmillaan kylmänä.


Kommentit

Jasmine85
Itse tykkään tästä piirakasta, koska piirakan ainekset ovat sellaisia, että niitä löytyy kotoa miltei aina. Piirakka on myös nopea ja yksinkertainen tehdä, jos tulee yllätysvieraita käymään muutaman tunnin varotusajalla.