Laktoositon rahkapiirakka

15 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

taikina;
5 dl täysmaitoa (laktoositon)
50 g tuorehiivaa
1 kananmuna
2 dl sokeria
1 tl kardemummaa
200 g öljyä
n. 1 kg vehnäjauhoja
täyte;
500 g maitorahkaa (laktoositon)
2 dl maitoa tai kermaa (laktoositon)
2 dl sokeria
2 kananmunaa
n.7 dl punaviinimarjoja

Valmistusohjeet

Taikina:Sekoita kuivat aineet keskenään. Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää taikinaan kuivat aineet, kananmuna ja öljy. Vaivaa taikina tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperilla suojatulle uunipellille ja anna kohota siinä n. 30-40 min.

Täyte; Sekoita täytteen ainekset keskenään, mutta älä sekoita marjoja muiden aineiden joukkoon.

Levitä marjat tasaisesti kohonneelle taikinalle. Jätä reunoille kuitenkin n. 1cm varaa kohoamiseen. Levitä rahkaseos marjojen päälle.

Paista piirakkaa uunissa 200 asteessa n. 30-40min. kunnes piirakan pinta on saanut kauniisti väriä.

Jaa
resepti

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 3 Laktoositon kinkkupiirakka
  • 0 0 Laktoositon Vaniljapannari
  • 1 0 Laktoositon Bataattilaatikko
  • 1 0 rahkapiirakka
  • 3 4 Laktoositon Kaakaokakku

Kommentit

Jasmine85
Piirakka on ihanan pehmeätä ja maukasta! Ja täyttävää =) Kannattaa kokeilla!