Päivitetty tuoremehu punaherukoista.

Reseptiä katsottu 21 195 kertaa
Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 ltr punaherukoita
1 ltr keitettyä kylmää vettä
3 tl sitruunahappoa
6 dl sokeria mehulitraa kohden.

Ohjeet

Soseuta marjat ämpärissä sauvasekoittimella, lisää vesi ja sitruunahappo, sekoita ainekset hyvin sekaisin.Peitä astia.

Säilytä kylmässä vuorokausi.

Valuta mehu yksinkertaisen harson tai tiheän siivilän läpi. (yritin kaksinkertaisen harson läpi valuttaa, mutta se oli liian hidasta.Valutin sitten siivilässä ja hyvä tuli).

Mittaa mehu ja lisää tarpeellinen määrä sokeria.Sekoita mehua kunnes kaikki sokeri on liuennut.

Anna mehun seistä vielä astiassa ½-1 vrk.KYLMÄSSÄ. ennen pullotusta.

Pullota puhtaisiin kylmiin pulloihin ja säilytä kylmätilassa.

Sekoitus-suhde minun makuuni on tällä mehulla 1:5

Tästä tuli valmista sokeroitua mehua melkein 3 litraa.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.