Vihannespannari

Reseptiä katsottu 3 411 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Taikina:
6 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
3 kananmunaa
1/2 tl suolaa
Täyte:
200 g kesäkurpitsaa
1/2 tl suolaa
2 rkl ekstra neitsytoliiviöljyä
2 punaista paprikaa
2 sipulia
2 tl kuivattua timjamia
1/2 tl suolaa

Ohjeet

Sekoita taikinan ainekset ja anna turvota n. puoli tuntia.

Suikaloi kesäkurpitsa ja ripottele päälle suola.

Suikaloi paprikat ja hienonna sipulit.

Kuullota sipulit öljyssä.

Lisää kesäkurpitsa- sekä paprikasuikaleet pannulle ja kypsennä n. 5 min. ( kuivaa kesäkurpitsasuikaleet talouspaperilla ennen pannulle laittamista..)

Mausta timjamilla ja suolalla.

Levitä vihannekset voidellun leivinpaperin päälle uunipannulle ja kaada taikina vihannesten päälle.

Kypsennä 225 asteessa keskitasolla n. 20 min.


Kommentit