Uuden aallon saunamakkara

15 - 30 min

Välipalat Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

	Grillimakkaraa, bratwurstia, krakovaa tai lammasmakkaraa.
	Kastike: 2-3 annokseen
2	kaltattua, kuutioitua tomaattia
1	silputtu sipuli
½ - 1 dl	oliiviöljyä
1 reilu rkl	tomaattisosetta (purè)
2 rkl	hunajaviinietikkaa
	mustapippuria myllystä
	Salaattipeti:
1 pkt	Jääsalaattia
2	viipaloitua tomaattia
10 kpl	viipaloitua herkkusientä
1	viipaloitu punasipuli
1	pienitty avocado
	tuoretta basilikaa tai kirveliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tee ensin kastike. Kuumenna pannussa öljy, kuullota siinä sipulit ja tomaattikuutiot. Lisää puré ja etikka.Sekoita kastike sileäksi sauvasekoittimella. Viimeistele maku mustapippurilla.

Asettele salaattiainekset lautasille ja ripota päälle hieman tätä tomaattikastiketta.

Kuumenna makkarat pannulla tai grillissä ja asettele ne lautaselle salaatin päälle.

Lusikoi loppu kastike päälle tai tarjoa se eri astiasta.

Lisänä leipää, teetä tai olutta.

Currykukkakaali sopii myös tähän lisukkeeksi kts. linkki.