Mummolan Hapankaalilaatikko

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

400 g	Hapankaalia
400 g	jauhelihaa sika-nautaa
2 isoa	porkkanaa
1 prk	smetanaa
1	kanaliemikuutio
n 3 dl	vettä
	suolaa (varovasti) mustapippurirouhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista jauheliha kevyesti ilman rasvaa, kaada liikarasva pois.

Kuori porkkanat ja viipaloi ne ohkaisiksi. Laita kattilaan vettä ja porkkanapalat sinne, anna pehmetä hiukan. Huuhtase hapankaalia.

Pistä kattilaan sitten jauheliha ja hapankaali porkkanoiden sekaan ja mausta, Lisää smetana ja sekoita hyvin, Voidele uunivuoka ja kumoa kaali vuokaan,Lisää vettä jos tuntuu kuivalta. Pistä pinnalle ihan vain muutama voinokare ja uuniin 200 asteeseen n 40-60 min.

Tarjoile puolukkasurvokse kanssa