Terveellisempi mustikkapiirakka

Reseptiä katsottu 8 735 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 munaa
2 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
1 dl rypsiöljyä
dl jogurttia
2 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
2 dl kauraleseitä
1 tl kardemummaa
3-4 dl mustikoita (halutessasi myös vadelmia)

Ohjeet

Sekoita ainekset keskenään reseptissä mainitussa järjestyksessä ja kaada piirakkavuokaan. Ripottele viimeiseksi mustikat pinnalle. Paista 175 asteessa 40-45 minuuttia.

Samalla reseptillä saat tehtyä kuningatarpiirakan ripottelemalla piirakan pinnalle mustikoitten lisäksi vadelmia. Kaksinkertaistamalla määrät saat pellillisen piirakkaa.

Alkuperäisessä reseptissä jogurtin tilalla oli piimää, mutta koska en itse juo piimää enkä näin ollen viitsi ostaa kokonaista piimäpurkkia yhtä piirakkaa varten, olen aina korvannut sen milloin minkäkin makuisella jogurtilla. Esim. vaniljajogurtti tuo piirakkaan kivan vivahteen!


Kommentit

beibee
Klassikkoresepti, joka toimii aina! Terveellisempi vaihtoehto leseitten ja rypsiöljyn ansiosta ;)