leo.pohjola
Raaka-aineet
| 1,5-2 kg | karitsan/lampaan luutonta jalkaa |
| 150-200 g | merisuolaa |
| 1,5-3 kg | perunoita |
| vettä paistoastiaan |
Jaa resepti
Ohje
Suolaa liha ja anna suolaantua kylmässä noin 2 vuorokautta välillä käännellen. Huuhtele suola pois lampaan pinnalta. Laita vettä paistoastiaan pari-kolme desiä. Paista 175 asteessa 3-4 tuntia . Käännä tunnin välein. Laita kuoritut perunat paisto-astiaan ja lihat päälle viimeiseksi tunniksi.
