Homejuusto-piparitorttu

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
100 g	voita
½ dl	maitoa
4 dl	fariinisokeria
1	muna
2 tl	inkivääriä
1 tl	kanelia
½ tl	neilikaa
½ tl	kaardemummaa
1 prk	Ranskankermaa
3 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
	Sinihomejuustohyytelö:
2 dl	Kermaa
1 tlk	rahkaa
75 g	sinihomejuustoa
1 dl	sokeria
5	liivatelehteä
Koristeluun:
	viinirypäleitä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Voitele torttuvuoka(halkaisijaltaan noin 35 cm).Sulata voi ja lämmitä maito kattilassa.Vatkaa fariinisokeri,muna,inkivääri,kaneli,neilikka ja kaardemumma.Lisää voi-maitoseos ranskankermaan.yhdistä jauhot ja leivinjauhe,lisää ne seokseen.Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada vuokaan.Paista 175 asteisessa uunissa keskitasolla 30-40 minuttia.Jäähdytä.Vatkaa kerma,rahka,sinihomejuusto ja sokeri vatkaimella.Anna seistä hetki.Liota liivatelehtiä 5 minuttia kylmässä vedessä.Purista ylimääräinen vesi pois.Liota lehdet pieneen tilkaan kiehuvaa vettä.Lisää liuos hyvin sekoittaen rahka-homejuustoon.Kaada hyvin jäähtyneen pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa.Koristele lopuksi viinirypäleillä.Ai ai mikä herkku vaikkapa hyvän vahvan kahvin kera nautittuna.