Raparperihilloa leivonnaisiin (9.7.09 )

Reseptiä katsottu 9 129 kertaa
8 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 ltr paloiteltua raparperia
4 dl sokeria
2 kanelitankoa
1 pala siemenetöntä perattua pikkuchiliä. tulista

Ohjeet

Laita kaikki ainekset ruostumattomaan teräskattilaan ja anna muhia pienellä lämmöllä, kunnes raparperit ovat aivan pehmeitä.

Chilin voi poistaa jo aiemminkin, jos tuntuu et tulistuu liikaa. Tässä ei ollut tulisesta pikku chilistä kuin centin pala, mutta se antoi kivaa ytyä.

Poista chili ja kanelitangot.

Lientä tuli melko reippaasti, vaikkei vettä lisätty ollenkaan.Valutin hillon siivilän läpi leipomuksiini sopivaksi.


Kommentit

muari
Sain tänään raparperit suoraan maasta ja olivat vieläkin tosi mehukkaita.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.