Karjalan kannaksen imelälimppu

3 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Voitelemiseen:
6 dl	kuumaa,ei kiehuvaa vettä
5 dl	ruisjauhoja
n.1,5 l	vehnäjauhoja(tarpeen mukaan)
50 g	hiivaa
2 tl	kuminoita
2 dl	rusinoita
1,5 dl	siirappia
1	sitruunan mehu
2 tl	suolaa
1,5 dl	voisulaa
	sokerivettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa ruisjauhot kuumaan veteen.Anna seoksen imeltyä.Kun seos on jäähtynyt,liota hiiva vesitilkaan ja anna seoksen käydä hyvin.Purista sitruunasta mehu.Lisää juureen sitruunamehu,siiraappi,suola,rusinat ja voisula.Lisää vehnäjauhoja tarpeen mukaan.Alusta taikina hyvin ja anna nousyta liinan alla.Kun taikina on noussut hyvin,leivo taikinasta kolme pitkää leipää.Voit leipoa myös pyereitä limppuja,mutta ne eivät sovi samalle uunipellille kuten pitkät leivät.Anna leipien kohta liinan alla.Leikaa leipien pintaan kolme poikittaista,vinoa viiltoa terävällä veitsellä.Paista hyvässä uuninlämmössä ja voitele sokerivedellä.Maukasta maukasta.Huom!Taikinasta tulee 3 leipää.