Hapanimelämuurikka

5 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

pari annosta	löysähköä hapanimeläkastiketta
1	bataatti
2-3	porkkanaa
sopivasti	bambusuikaleita
5	Sipuli
2	paprikaa
2	chiliä
5	isoa herkkusientä
1	kesäkurpitsa
2 tlk	ananasta
4 annosta	täysviljanuudeleita
1 prk	valkosipulia öljyssä tai
½ dl	valkosipuliöljyä
reilusti	öljyä paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko bataatti, porkkanat ja paprikat suikeleiksi, sipulit ja kesäkurpitsa lohkoiksi sehä sienet viipaleiksi.Hienonna chili ja lisää puolet kastikkeeseen.

Kuumenna muurikka ja lisää bataatit, porkkanat ja bambu. Anna kypsyä n. 10 min ja lisää sipuli, loput chilit ja paprikat sekä toinen purkki ananasta. Anna paistua.

Siirrä kasvikset pannun reunoille ja lisää keskelle sienet ja kesäkurpitsat ja kaada kastike päälle. Anna kiehua hetken ja sekoita ainekset keskenään ja tee tilaa nuudeleille.

Kaada keitetyt nuudelit keskelle ja lisää öljy/valkosipulit. Anna paistua ja sotke ainekset lopuksi keskenään.